自然新闻实验室公布海草和海菜的重金属检测结果:海带、康布、瓦卡姆、诺丽、杜尔塞等。

2014年2月11日<

>(PurrimalNews)继续我们的任务,向消费者提供食品和超食品的重金属透明度,《自然新闻》刚刚发布了超过20种海藻和海产品的重金属实验室测试结果。

所有的结果都可在自然新闻法医食品实验室获得。同时还发布了素食蛋白产品、早餐麦片等的结果。

如果你想知道像Trader Joe&s、Eden Foods、Kirkland和Maine Coast这样的公司销售的海藻零食和海菜中重金属的含量,现在可以得到铅、镉、砷的浓度结果,汞、铝、铜甚至锌(一种营养矿物)。

新西兰最清洁的Wakame(P<P>),从我们的结果可以看出,海藻中铅的浓度取决于其采收的区域有很大的差异。

例如,新西兰WaKEAM原来包含零引线,虽然中国WelPac公司生产的Fueru牌Wakame海藻含铅量高达0.851ppm,但Fueru牌海藻的镉含量也最高,尽管我们在一些大米蛋白产品中发现的镉含量实际上更高。我们在海带粉产品中发现,但大多数海藻对汞的浓度几乎为零(低于10 ppb)。

康布片显示海藻中砷的浓度最高,并且在超过100 ppm时,砷的浓度相当高。我们的试验不区分有机和无机砷,但

铜在大多数产品中相对较低,而海带帮助产品显示铜在80 ppm以上,是最高的I和39;在迄今为止测试的任何产品中(任何类别)都见过。然而,由于锌阻碍了铜的吸收,产品中的高锌含量(见下文)大大降低了这种影响。对于铝,缅因州海岸的海带颗粒是目前为止最高的,超过900 ppm。然而,海带的膳食纤维实际上很好地与铝结合并在消化过程中保持它。我们的金属保留因子试验表明,海带颗粒中的900 ppm铝几乎完全被海带所保留,而在消化过程中未被释放。

同时,海带帮助在膳食锌中也是最高的-远-这意味着海带是非常坚实的膳食锌源。因为锌阻碍了铜的吸收,这就意味着在这种特殊情况下,海带的铜含量并不是一个值得关注的问题。

查看更多关于食品、超级食品和膳食补充剂的重金属结果,请点击:

此处&39;我的视频海藻实验室结果概述:

(查看视频)

z043871_海藻_重金属_wakame.html

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