你要加些虫子汁吗?丹农酸奶制品中的昆虫染料

2013年7月31日(天然新闻)酸奶、水果和昆虫汁?这最后的配料似乎不太合适,但正是全球食品巨头丹农正在为其许多商业酸奶产品添加食品色素,这一点在大多数顾客基础上都不知道。非盈利的消费者权益保护组织公众利益科学中心(CSPI)呼吁该公司立即从其产品配方中去除该成分,以确保公众安全。你可能会记得,早在2012年,咖啡连锁店星巴克(Starbucks)就因悄无声息地取代以植物为基础的配方而成为全国关注的焦点胭脂红的一种着色剂,它是从胭脂虫甲虫中提取出来的物质,在它的一些法布奇诺饮料中。嗯,这一成分现在被丹农用来研究一些更鲜艳的酸奶口味,使它们更吸引眼球,这引起了新的争议。根据CSPI,胭脂红酸衍生的着色剂不仅在默认情况下具有欺骗性,而且在某些人中也会引起过敏反应。事实上,“化学指南”组织建议消费者对所吃的食物要谨慎,因为添加胭脂红会引起严重过敏反应,包括过敏性休克。这可能就是为什么丹农已经在其针对儿童的酸奶生产线上避免使用胭脂红。“我不反对吃昆虫的人,但是当我购买草莓酸奶时,我期待酸奶和草莓,而不是用虫子制造的红色染料。”CSPI执行主任Michael F. Jacobson说。考虑到它在某些人身上会引起过敏反应,而且更容易使用更安全的植物性颜色,丹农为什么要使用它呢?为什么要冒犯素食主义者,并把你的其他顾客卖掉?”更安全的替代品胭脂红包括紫色胡萝卜汁、甜菜根和各种其他天然的、植物性的染料,许多“天然”和有机食品生产商已经在使用。这些

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