极端食物过敏状况在美国儿童中蔓延

2013年4月5日(NealalNe新闻)想象有一种食物过敏状况如此严重以至于你只能吃一些不受控制的呕吐食物,发展极度疲劳和病重。这就是纽约圣·杰姆斯的年轻Tyler Trovato和越来越多的美国儿童所面临的,因为一种被称为食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征(FPIs)的极端食物过敏状态遍布全国。在泰勒的病例中,他能安全食用的几种食物恰好是典型食物的常见过敏原。过敏——花生酱和牛奶是泰勒能吃的少数食物之一。但是鸡肉、火鸡、香蕉、米饭、红薯和其他大多数食物对泰勒来说是禁食的,因为它们在吃了几小时后就会导致严重的胃痛。不像普通的食物过敏,FPY的人通常不会对违禁食物产生立即反应。一个反应往往需要几个小时的时间,显示出呕吐、腹泻甚至出血等极端症状,这可能导致低血容量性休克,或者由于血液和液体流失,心脏无法泵出足够的血液。“泰勒的妈妈詹妮弗·特罗瓦托说,当他有反应时会发生什么。”他一有反应就需要输液。医院通常给他生理盐水,类固醇,有时苯那屈。他不需要一个电子笔,但他的过敏反应可能会危及生命。“标准过敏试验经常错过FPIES和其他非IgE过敏情况。更奇怪的是,标准过敏测试方法常常不能检测到这种情况,因为它不能引起与普通过敏一样的免疫反应。因此,许多医生和儿科医生无法识别它,父母习惯于将过敏识别为对暴露的直接负面反应,通常也忽视了它。

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